1. 品諾葡萄酒概述

品諾葡萄酒，顧名思義，就是以品諾（Pinot Noir）葡萄釀造的葡萄酒。品諾葡萄酒是世界著名的紅葡萄酒，是布爾戈涅地區(qū)的高檔釀酒品種。品諾葡萄酒酒液色澤深紅，風(fēng)味濃郁，口感豐富，被認(rèn)為是葡萄酒的女王。

2. 品諾葡萄酒的命名由來

品諾（Pinot Noir）的字面含義是“黑色的松球”，因?yàn)樗钠咸汛c松球極為相似。品諾葡萄酒的命名由來可以追溯到源頭的品諾葡萄，它可以追溯到羅馬時(shí)代。品諾葡萄的種植區(qū)域主要在法國勃艮第地區(qū)，但同時(shí)也在美國、德國和意大利等地有著廣泛的種植。

3. 品諾葡萄酒的風(fēng)味特點(diǎn)

品諾葡萄酒的風(fēng)味特點(diǎn)主要在于其果香和單寧。在勃艮第地區(qū)釀制的品諾葡萄酒，會(huì)帶有草莓、櫻桃、蔓越橘等小果實(shí)的芳香味道，還帶有微烤的香氣，口感更飽滿，單寧更柔和；在美國釀制的品諾葡萄酒，帶有黑莓、覆盆子、李子的水果香氣，同時(shí)更有濃郁的香料氣息。

4. 如何搭配品諾葡萄酒

品諾葡萄酒搭配的最佳佳肴是烤鴨和鵝肝。鴨肉和鵝肝脂肪含量較高，可以平衡品諾葡萄酒的酸度和單寧。此外，品諾葡萄酒還可以和牛排、烤雞肉、野菜配搭，強(qiáng)烈的香味可以平衡其他菜品的味道。